Fischzucht Mauka
Die Fischzucht hat in Bayern, einem wasserreichen Bundesland, eine lange und bedeutende Tradition. Schon vor tausend Jahren legten Klöster Teiche an, vor allem zur Karpfenzucht. Die zahlreichen Flüsse und Bäche im Freistaat bieten ideale Bedingungen für die Produktion von Salmoniden, insbesondere Forellen.
Die Bedeutung der Fischzucht in Bayern:
Tradition, Artenschutz und die Rolle der Fischzucht Mauka
Historische Bedeutung der Fischzucht in Bayern
Die Fischzucht hat in Bayern, einem wasserreichen Bundesland, eine lange und bedeutende Tradition. Schon vor tausend Jahren legten Klöster Teiche an, vor allem zur Karpfenzucht. Die zahlreichen Flüsse und Bäche im Freistaat bieten ideale Bedingungen für die Produktion von Salmoniden, insbesondere Forellen.
Wandel von der Nahrungsmittelproduktion zum Artenschutz
Während früher die Fischzucht hauptsächlich der Nahrungsmittelproduktion diente, rückt heute der Artenschutz immer stärker in den Fokus. Menschliche Eingriffe in die Gewässer haben den Lebensraum der wildlebenden Fischbestände erheblich beeinträchtigt. Viele heimische Flussfischarten sind heute vom Aussterben bedroht. Die Satzung unseres Verbandes verpflichtet uns, uns aktiv für den Erhalt der bayerischen Gewässer und ihres Fischbestands einzusetzen. Das Engagement der organisierten Fischer ist entscheidend, um die Bestände in Bächen und Flüssen zu erhalten.
Artenhilfsprogramme und ihre Bedeutung
Um die Fischbestände zu unterstützen, führen Fischer seit vielen Jahren Artenhilfsprogramme durch. Hierbei werden nachgezüchtete Fische in bayerischen Gewässern ausgewildert. Die Zucht von Forellen, Äschen und Huchen hat somit eine neue Dimension erhalten: Sie dient dem aktiven Artenschutz.
Die Rolle der Fischzucht Mauka im Artenschutz
Die Fischzucht Mauka, betrieben vom Landesfischereiverband, leistet einen wertvollen Beitrag zum Artenschutz in Bayern. Die Mauka ist ein bedeutendes Aushängeschild und Träger des Artenschutzgedankens. Seit vielen Jahren sorgen die engagierten Mitarbeiter der Anlage dafür, dass hochwertige Fische für die Artenhilfsprogramme bereitgestellt werden. „Mauka-Fische“ sind besonders begehrt, da sie nach höchsten Qualitätsstandards gezüchtet werden und wichtige Voraussetzungen für das Überleben in natürlichen Gewässern mitbringen.
100 Jahre Fischzucht Mauka
Seit 100 Jahren ist die Fischzucht Mauka das Herzstück des Landesfischereiverbands und wird dies auch in Zukunft bleiben. Sie steht als sichtbares Zeichen unseres Selbstverständnisses als Union der Angel- und Berufsfischer in Bayern. Diese Chronik dokumentiert die 100-jährige Geschichte der bayerischen Teichwirtschaft und verdeutlicht deren Bedeutung für den Artenschutz in Bayern. Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Lesen und Entdecken der lebhaften Geschichte der Fischzucht Mauka!
Die Geschichte der Forellenzuchtanstalt Mauka:
Tradition und Innovation
Historische Entwicklung der Forellenzucht
Seit ihrer Gründung im Jahr 1919 hat die Forellenzuchtanstalt Mauka im Landesfischereiverband Bayern eine bedeutende Rolle in der Entwicklung der Fischzucht gespielt. Die Übernahme der Anstalt durch den Verband in einer schwierigen Zeit unterstrich den Anspruch, die aufkommende Forellenteichwirtschaft durch praxisnahe Lehrmethoden zu unterstützen.
1948 wurde das ursprüngliche Fischmeisterhaus abgerissen und an der heutigen Stelle neu gebaut. Diese Umstrukturierung ermöglichte den Bau eines Brutraums im Kellergeschoss, der mit Wasser aus der Mauka-Quelle und später auch Brunnenwasser versorgt wird. Dieser Brutraum ist bis heute in Betrieb. Um die Risiken der Fischproduktion zu minimieren, entschied der Hauptausschuss des LFV Bayern den Bau einer neuen Fischzuchthalle und eines Pumpenhauses. Im Februar 1984 wurde die erste Fischbesatzung in die neuen Anlagen eingebracht.
Die Fischzuchthalle erstreckt sich über etwa 190 Quadratmeter und ist mit 42 Kunststoffbecken, darunter Brutrinnen, Bruttröge und Rundbecken, ausgestattet. Die Wasserversorgung erfolgt ausschließlich durch Grundwasser. Trotz vieler Herausforderungen konnte der Betrieb stets rentabel arbeiten und sich den Entwicklungen in der Fischzucht anpassen. Historisch gesehen wurden die Fischsätze zunächst mit dem Ochsenwagen transportiert, später erfolgte der Transport über die Reichsbahn, und seit den 1960er Jahren überwogen Lkw-Transporte.
Kontinuierliche Produktionssteigerung
Die Produktionszahlen der Mauka spiegeln die kontinuierliche Entwicklung wider. 1924 wurden 75.000 Setzlinge herangezogen, ein Jahr später bereits 125.000. Die Fische wurden damals nur mit Plankton und Mückenlarven gefüttert. Ab 1940 stieg die Produktion auf über 200.000 Setzlinge jährlich, und die Einführung von Trockenfutter trug zur weiteren Verbesserung bei. Seit 2000 produziert die Mauka jährlich rund eine Million Salmonidensetzlinge. In den letzten Jahren lag der Schwerpunkt der Produktion auf der Äschenvermehrung, wobei frisches Plankton während der Anfütterungsphase besonders geschätzt wird.
Moderne Fischzucht für den Umweltschutz
Heute präsentiert sich die Forellenzuchtanstalt Mauka als fortschrittlicher Fischzuchtbetrieb, der sich dem Umweltschutz und der Erhaltung heimischer Fischbestände verschrieben hat. In über 40 naturnah gestalteten Erdteichen werden Besatzfische aus der Nachzucht von heimischen Beständen sowie von in freier Natur lebenden Laichfischen aufgezogen. Diese getrennte Vermehrung dient dem Schutz und der Erhaltung der ursprünglichen Fischstämme und trägt zur Bewahrung bedrohter Fischbestände in Bayern bei.
Fischzucht Mauka:
Tradition und Zukunft in der Satzfischzucht
Die Geschichte der Fischzucht Mauka
Die Fischzucht Mauka, gegründet 1919 und heute im Besitz des Landesfischereiverbands, befindet sich im Freisinger Moos am Flusslauf der Mauka. Mit einer Fläche von 4.965 Hektar, die sowohl bebaute als auch unbebaute Flächen umfasst, hat sich die Anlage seit ihrer Gründung erheblich entwickelt. Während beim Kauf 29 Teiche vorhanden waren, sind es heute über 40 Erdteiche, die zur Fischproduktion genutzt werden.
Moderne Fischzucht und Ausbildung
Unter der Leitung von Fischwirtschaftsmeister Matthias Brunnhuber ist die Fischzucht Mauka ein führender Anbieter in der Forellenteichwirtschaft. Die Anlage dient als anerkannter Ausbildungsbetrieb für den Beruf Fischwirt/Fischwirtin mit der Fachrichtung Fischzucht und Fischhaltung. Interessierte können Praktikums- und FÖJ-Stellen nach Vereinbarung erhalten, um praktische Erfahrungen in der Fischzucht zu sammeln.
Nachhaltige Fischproduktion und Artenschutz
Jährlich produziert die Fischzucht Mauka etwa 1,6 Millionen Salmoniden in verschiedenen Altersstufen, von Eiern bis zu Laichfischen. Die Besatzfische werden durch die Nachzucht von heimischen Beständen sowie von Laichfischen aus freier Natur aufgezogen und getrennt vermehrt. Dieser Ansatz trägt zur Erhaltung und zum Schutz der bedrohten Fischbestände in Bayern bei.
Abnehmer und Kunden
Die Fische aus der Fischzucht Mauka finden ihre Abnehmer bei Fischereivereinen, Fischzüchtern und Hobbyteichwirten. Durch die hochwertige Produktion und den Fokus auf nachhaltige Fischzucht leistet die Mauka einen wichtigen Beitrag zum Schutz und zur Pflege der bayerischen Fischbestände.
Kontakt
Landesfischzuchtanstalt Mauka
Neufahrner Str. 6
85376 Massenhausen
Tel.: (08165) 8208
Fax: (08165) 98625
E-Mail: fischzucht-mauka@lfvbayern.de
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